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通过“智慧云食安”服务平台推进“名厨亮灶”建设，监管部门在餐饮安全监管方面有效降级监管成本，提高监管效能。

餐饮服务单位的食品安全主体责任得到进一步落实，加工制作行为得到进一步规范，部分餐饮服务单位后厨脏乱差的问题得到一定程度的改善，逐步实现餐饮安全监管由“他律”向“自律”、由“被动”向“主动”转变。同时，进一步提高公众的社会监督意识，进一步保障消费者的知情权和监督权。

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